很多人(ren)都非常喜歡吃(chi)(chi)花菜(cai)，它好吃(chi)(chi)又(you)營養，多吃(chi)(chi)花菜(cai)對我們身體的(de)(de)好處是(shi)非常多的(de)(de)。有(you)些(xie)人(ren)群吃(chi)(chi)花菜(cai)的(de)(de)效果最大，比如(ru)一(yi)(yi)(yi)些(xie)肥胖人(ren)群，還可以通(tong)過吃(chi)(chi)花菜(cai)來減肥。市場上的(de)(de)花菜(cai)種類一(yi)(yi)(yi)般有(you)兩種，一(yi)(yi)(yi)種是(shi)青(qing)花，另(ling)一(yi)(yi)(yi)種是(shi)白(bai)花。下面小編教大家如(ru)何挑(tiao)選花菜(cai)。

一、如何挑選花菜

1、看顏色

一(yi)(yi)般的(de)(de)(de)花(hua)(hua)菜顏色(se)是(shi)白(bai)色(se)的(de)(de)(de)，而如果(guo)花(hua)(hua)菜的(de)(de)(de)顏色(se)是(shi)偏(pian)白(bai)一(yi)(yi)點的(de)(de)(de)，口感會比白(bai)色(se)的(de)(de)(de)要(yao)好(hao)很多。建議大家(jia)最好(hao)不(bu)要(yao)購買顏色(se)很深的(de)(de)(de)花(hua)(hua)菜，對(dui)于(yu)一(yi)(yi)些上(shang)面(mian)有黑(hei)斑的(de)(de)(de)花(hua)(hua)菜，大家(jia)也不(bu)要(yao)選(xuan)購了，這類花(hua)(hua)菜是(shi)非常不(bu)新(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)。如果(guo)是(shi)綠色(se)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)菜，最好(hao)選(xuan)擇顏色(se)是(shi)碧(bi)綠色(se)的(de)(de)(de)，對(dui)于(yu)一(yi)(yi)些顏色(se)發(fa)黃的(de)(de)(de)就不(bu)要(yao)選(xuan)購了，這是(shi)不(bu)新(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)菜。

2、看花球

大(da)家在挑選(xuan)花菜(cai)的(de)時候，最好選(xuan)擇花球上面沒(mei)有(you)縫(feng)隙的(de)花菜(cai)，有(you)縫(feng)隙的(de)花菜(cai)說明存放時間(jian)過(guo)久了，花菜(cai)上面出現縫(feng)隙、發黃、中間(jian)空了很大(da)一部分的(de)就不要買了。

3、看菜葉

一般情(qing)(qing)況下花(hua)(hua)菜(cai)(cai)的(de)(de)葉(xie)子(zi)要(yao)是綠色的(de)(de)，葉(xie)片要(yao)飽滿，如果葉(xie)子(zi)出現(xian)枯黃的(de)(de)情(qing)(qing)況，就說明(ming)(ming)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)的(de)(de)存放時間已經非常久了。葉(xie)子(zi)是綠色的(de)(de)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)才(cai)說明(ming)(ming)是新鮮的(de)(de)，但大(da)家也要(yao)注意不要(yao)選(xuan)擇(ze)葉(xie)子(zi)過多的(de)(de)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)，會給我(wo)們的(de)(de)稱重帶來影響。

二、花菜如何保存

我們購買的(de)花(hua)菜(cai)在保(bao)存(cun)(cun)的(de)時(shi)(shi)(shi)候，如(ru)果想要保(bao)存(cun)(cun)的(de)時(shi)(shi)(shi)間(jian)更久一點，可以將花(hua)菜(cai)放(fang)進冰箱中，一般可以保(bao)存(cun)(cun)個3天左右。存(cun)(cun)放(fang)時(shi)(shi)(shi)間(jian)太久，花(hua)菜(cai)上面是很容易長黑(hei)斑的(de)，如(ru)果你(ni)不介意的(de)話，用刀(dao)切掉黑(hei)點也是可以食(shi)用的(de)。